الريشة الذهبية
 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Bayt4.comfa320cb58c


اهلا وسهلا بكـ , لديك: 1 مساهمة .
آخر زيارة لك كانت في : .
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول
مبروكـ على مرام الروح على بلوغها 1000 مساهمة عقبال 1000000

 

  طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مرام الروح
مشرفة عامة
مشرفة عامة
مرام الروح

اسم بلدك :  طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    12796310
انثى عدد المساهمات : 1193
شهرتي : 59
تاريخ التسجيل : 12/01/2012
العمر : 19
الموقع : الجزائر

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Empty
مُساهمةموضوع: طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية     طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Emptyالسبت 06 أكتوبر 2012, 10:15 am







البيتزا اللي في
المطاعم الايطالية

لعجينة
الاساسية:

1ملعقة صغيرة خميرة حبوب وليست فورية
¾ كوب ماء
دافئ
2كوب دقيق خاص للخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة طعام زيت
زيتون
دقيق لرشها على العجينة

الصلصة:
بصلة
صغيرة مبشورة
فص ثوم مفروم
2ملعقة طعام زيت زيتون
4 حبات طماطم ناضجة
متوسطة الحجم مبشورة
3ملاعق طعام معجون طماطم
1ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
مشكلة
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ 1 ملعقة صغيرة سكر
¾ ملعقة صغيرة
ملح


الطريقة :

نحضر الصلصة وذلك بتسخين
الزيت الزيتون على النار ثم ضعي البصلة وحركي حتى تذبل ويصفر لونها اضيفي بعد ذلك
الثوم المهروس وحركي بعد ذلك اضيفي
معجون الطماطم وحركي ثم الطماطم المبشورة
والملح والسكر والفلفل السود والبهارات الايطالية قلبيها ثم هدئي الحرارة واتركيها
لمدة 5-7 دقائق
ارفعيها من على النار واتركيها جانبا لحين الاستعمال.
سخني
الفرن الى 450 ف

طريقة العجينة :

ضعي الماء
الدافئ في اناء زجاجي عميق ثم رشي علية الخميرة وحركيها بواسطة الشوكة ثم اضيفي
اليها 1كوب دقيق والملح والزيت الزيتون واخفقيها بالشوكة حتى تمتزج جيدا وتصبح
رخوة
غطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تخمر
اضيفي اليها كوب
الدقيق المتبقي واعجني حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة وتلتصق بأمكانك اضافة
الدقيق حين الحاجة حتى تصبح لديك ناعمة ولينة
قطعيها حسب رغبتك الى كرات ثم
اغمسيها بالدقيق و افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح لديك عجينة رقيقة نوعا
ما .رشي اطرافها بالدقيق
ضعيها في صينية تيفال مرشوشة بالدقيق
ادهنيها
بالصلصة ولكن لا تدهني الجوانب كما هو مبين في الصورة .
ادخليها الفرن حتى تبدأ
الجوانب بأخذ اللون الاشقر وتكون مقرمشة
اخرجيها من الفرن ثم ضعي عليها ما
ترغبين من خضار ثم ضعي الجبن الموزاريلا المبشورة او المقطعة الى مكعبات
ادخليها
الفرن حتى تذوب الجبنة
اخرجيها وقدميها باالعافية .

البهرات الايطالية

المقادير


1 ملعقة طعام أوريجانو
مجفف .
1 ملعقة طعام بودرة ثوم .
2 ملعقة شاي ملح البصل ( أو ملح مخلوط مع
بصل البودرة ) .
1 ملعقة طعام ريحان مجفف .
1 ملعقة شاي روزماري مجفف .
1
½ ملعقة طعام صعتر مجفف .
اخلطي المقادير معا جيدا---------- وضعى على البيتزا
المقدار المناسب

طريقة تحضير بيتزا جزائرية

بسم
الله الرحمن الرحيم

***********************


المقادير

للعجين
500 غ دقيق
4 معالق كبيرة زيت
زيتون
قليل من الملح
خميرة الخبز
2 خمارات الحلوة
ماء دافئ باش نجمع
العجين
ممكن اضافة القليل من الزعتر

الطريقة

يخلط الكل و تدلك جيدا و تترك تخمر في مكان
دافئ

الحشوة حسب الاختيار هنا سنجد

صلصة طماطم
زيتون
أسود
فطر
كوب موتزاريلا مبروش
نص كوب بارميزان مبروش
شرائح
مورتاديلا
قطع دجاج مطبوخة

نضع صلصة الطماطم

نضيف شرائح مورتديلا
و الدجاج

نضيف الزيتون

الفطر أو champinion

الجبن أو
fromage


وشهية طيبة

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Pizza

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Getimg


تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها
الأصلية.

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    4772


تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها
الأصلية.

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Mmm-pizza_thumb


تكبير الصورةتصغير الصورة تم تعديل ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها
الأصلية.

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Pizza1

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    108755


تكبير الصورةتصغير
الصورة
تم تعديل
ابعاد هذه الصورة. انقر هنا لمعاينتها بأبعادها
الأصلية.

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Pizza

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Empty  طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Empty


 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    I_icon_www





المصدر: منتدى الريشة الذهبية - http://song.forumalgerie.net









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الفضاء
عضوة مبتدئة
عضوة مبتدئة
نور الفضاء

اسم بلدك :  طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Male_egypt
انثى عدد المساهمات : 33
شهرتي : 3
تاريخ التسجيل : 30/09/2012
الموقع : http://amal17.forumegypt.net

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية     طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Emptyالسبت 06 أكتوبر 2012, 2:15 pm

ووووووووواوووو روعة تسلم ايدك





المصدر: منتدى الريشة الذهبية - http://song.forumalgerie.net








 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    11050313081388941439
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مرام الروح
مشرفة عامة
مشرفة عامة
مرام الروح

اسم بلدك :  طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    12796310
انثى عدد المساهمات : 1193
شهرتي : 59
تاريخ التسجيل : 12/01/2012
العمر : 19
الموقع : الجزائر

 طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية     طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    Emptyالسبت 06 أكتوبر 2012, 7:09 pm

نورتي صفحتي مرسي الك  طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية    2286445522





المصدر: منتدى الريشة الذهبية - http://song.forumalgerie.net









الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة تحضير البيتزا الايطالية والجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الريشة الذهبية :: عالم البنات :: عالم الجميلات :: أحلـى الأكلات-
انتقل الى: